Lediga jobb Hekajo AB i Lund

Är du en driven ledarpersonlighet med passion för god mat och service? Vill du ta ansvar och vara en del i att leda driften av en restaurang/café med stark förankring och profil?
Då är detta tjänsten för dig!
Om oss
Restaurang SOL, belägen på Lunds universitet - Helgonabacken 12 i Lund, är en verksamhet med både lunchservering och caféverksamhet med hög kvalitet på råvaror, hembakat och omtanke om kundupplevelsen.
Verksamheten är väl etablerad sedan 2006 och drivs av ett kunnigt team med starkt engagemang för mat och service.
Utöver restaurangen driver vi även två caféer, som platschefen ansvarar över, inom Lunds universitet som tillsammans med SOL arbetar tätt ihop. Personalen ambulerar mellan enheterna och vi levererar dagligen förädlade produkter såsom kakor, mackor och bakverk till caféerna. Till våra ställen kommer ca 90% återkommande kunder.


Dina huvudsakliga arbetsuppgifter
Tjänsten är fördelad på 75 % arbete på golvet och 25 % administration
Leda och utveckla restaurangens och caféernas personal, från kök och servering till café och catering.
Arbeta i kök och servering med kundkontakt, beredning av mackor, sallader, bakverk m.m.
Optimera bemanningen utifrån verksamhetens behov och vid sjukdom tillsammans med närmsta chef.
Säkerställa hög kvalitet i mat, bakverk och drycker, samt att hygien- och livsmedelskrav (HACCP) efterlevs.
Ha ekonomikontroll: följa upp inköp, varukostnader och försäljning.
Övergripande ansvara för inköp och leverantörskontrakt
Arbeta aktivt med marknad, profil och kundupplevelse, driva idéer kring menyer, event, catering och erbjudanden.
Hantera kundärenden och feedback via mail och personligt, säkerställa att gästerna får ett bemötande i linje med vår värdegrund.
Upprätthålla en god arbetsmiljö och säker arbetsplats, såväl i kök som servering.


Vi söker dig som har
Minst 5 års erfarenhet inom restaurang eller liknande verksamhet, erfarenhet ledande befattningar så som teamledare, platschef eller restaurangchef.
Dokumenterad erfarenhet av ekonomikontroll och personalledning.
God kunskap om livsmedelshantering och hygienregler (HACCP).
Ett naturligt ledarskap: du motiverar, engagerar och skapar utveckling i teamet.
Kund- och servicefokus: du förstår värdet av gästens upplevelse och arbetar aktivt med förbättring.
Affärsmässig, strukturerad och trygg i att fatta beslut under press.
Kreativitet och driv att föreslå och genomföra utvecklingsidéer.
God kommunikationsförmåga i tal och skrift på svenska och engelska


Meriterande
Utbildning inom restaurang, hotell eller service (gymnasial eller högre).
Erfarenhet av catering eller konferensverksamhet.
Intresse för hållbarhet och matproduktion med omtanke, i linje med vår profil.


Vi erbjuder
En nyckelposition i en verksamhet med gott rykte och ett bra team
Arbete dagtid vardagar, endast enstaka kvällar och helger.
Stor frihet att forma den dagliga driften, personalutveckling och verksamhetsutveckling.
Möjlighet att påverka och utveckla konceptet vidare.
En trevlig arbetsmiljö med engagerade kollegor och glada gäster.


Arbetsplats & arbetstid
Plats: Restaurang SOL, Helgonabacken 12, Lund
Tjänsten är heltid. Arbetstiden innefattar dagtid varierande mellan 7:00 – 17:00 samt vissa enstaka helger och kvällar
Tillsättning enligt överenskommelse.


Är du intresserad?
Skicka in din CV och ett kort personligt brev där du berättar varför du vill bli platschef hos oss och hur du kan bidra till vår fortsatta utveckling.
Märk din ansökan “Platschef Restaurang SOL”.
Intervjuer sker löpande – välkommen med din ansökan så snart som möjligt! Visa mindre

Älskar du mat, service och att arbeta i en levande miljö? Då kan detta vara jobbet för dig!
Restaurang SOL i Lund söker ett självständigt och matintresserat cafébiträde/kallskänka som trivs i ett högt tempo och brinner för att ge gästerna en positiv upplevelse. Vi erbjuder ett omväxlande arbete i en varm och inspirerande miljö – mitt i hjärtat av Lunds akademiska liv.
Om tjänsten:
Som cafébiträde/kallskänka kommer du att arbeta med allt från smörgåsberedning, sallader och lättare rätter till försäljning, service och daglig drift av caféet. Du ansvarar för att hålla ordning, bidra med energi i arbetsgruppen och möta gästerna med ett leende. Arbetet kräver att du är självgående och gillar att ta ansvar – men även att du uppskattar samarbete.
Arbetstider:
Vardagar kl. 07:00 – 16:00
Kvälls- och helgarbete kan förekomma vid behov

Vi söker dig som:
Har ett genuint intresse för mat, kaffe och service
Har erfarenhet av arbete i café, kök eller kallskänk
Är självgående, initiativtagande och noggrann
Trivs med att ha många bollar i luften och har ett gott bemötande
Är flexibel och lösningsorienterad

Om Restaurang SOL:
Restaurang SOL ligger i nära anslutning till Språk- och litteraturcentrum vid Lunds universitet – ett av Sveriges största utbildnings- och forskningscentrum inom språk, litteratur, film, teater och kulturstudier. Här rör sig dagligen studenter, forskare och personal i en internationell och kreativ miljö. SOL-husen är kända för sin prisbelönta arkitektur och sin livliga atmosfär, där även aktiviteter som språkcaféer hålls. Det gör vår restaurang till en spännande plats att arbeta på – med puls, variation och möjligheten att möta människor från hela världen.
Vi erbjuder:
En trygg anställning i ett trevligt team
Möjlighet att utvecklas inom kallkök och cafédrift
En arbetsplats där kvalitet, service och arbetsglädje står i centrum
En levande miljö med närhet till kultur, språk och människor

Känner du igen dig i beskrivningen? Skicka din ansökan med CV och några rader om dig själv. Urval sker löpande – vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

På Botulfsplatsen finner du en spännande vinbar som kommer att bli en förtrollande mötesplats för såväl unga som äldre vinälskare. ivini, som vi kallar den, blir en modern destination där vinets värld utforskas med passion. Vi hälsar såväl svenska viner som exotiska internationella viner välkomna – naturviner, gamla världens klassiker och nya världens överraskningar finns alla på vår lista. Vinet ackompanjeras perfekt av välkomponerade mellanrätter, svenska ostar, och utsökta charkuterier.
Vi kommer också erbjuda spännande vinprovningar med olika teman, från de mest avslappnade smakresorna till de mest djuplodande och avancerade upplevelserna, så att både nybörjare och kunniga vinentusiaster kan njuta av våra evenemang.
På ivini är vår personal fri att ta initiativ och skapa en smidig arbetsmiljö. Vi tror på att arbeta tillsammans som ett team, hjälpa varandra när det behövs och hantera stressiga situationer när tempot blir högt.
Just nu söker vi en kock med passion för matlagning som vill vara en del av vårt team. Som kock kommer du att ha en central roll i att skapa smakupplevelser för våra gäster. Vi letar efter någon som är stresstålig, punktlig och självgående. Att kunna ta egna initiativ och arbeta självständigt är en viktig egenskap för denna position. Dessutom är noggrannhet när det gäller städning och hygien av högsta vikt.
På ivini blir du en del av ett fantastiskt team och har möjligheten att arbeta i en trevlig miljö med likasinnade kollegor. För att lyckas i denna roll är tidigare kockerfarenhet och en förståelse för köksrutiner nödvändigt. Vi erbjuder förmånliga anställningsvillkor som inkluderar kollektivavtal.
Om du är en nytänkande kock med en passion för matlagning och en stark önskan att skapa en minnesvärd matupplevelse för våra gäster, ser vi fram emot att få din ansökan. Gå med i vårt team på ivini och bli en del av denna spännande resa redan idag! #jobbjustnu Visa mindre

På Botulfsplatsen finner du en spännande vinbar som kommer att bli en förtrollande mötesplats för såväl unga som äldre vinälskare. ivini, som vi kallar den, blir en modern destination där vinets värld utforskas med passion. Vi hälsar såväl svenska viner som exotiska internationella viner välkomna – naturviner, gamla världens klassiker och nya världens överraskningar finns alla på vår lista. Vinet ackompanjeras perfekt av välkomponerade mellanrätter, svenska ostar, och utsökta charkuterier.
Vi kommer också erbjuda spännande vinprovningar med olika teman, från de mest avslappnade smakresorna till de mest djuplodande och avancerade upplevelserna, så att både nybörjare och kunniga vinentusiaster kan njuta av våra evenemang.
På ivini är vår personal fri att ta initiativ och skapa en smidig arbetsmiljö. Vi tror på att arbeta tillsammans som ett team, hjälpa varandra när det behövs och hantera stressiga situationer när tempot blir högt.
Just nu söker vi en servitör/servitris med en passion för service och vin som vill vara en värdefull del av vårt team på vår vinbar. Som en del av vårt team kommer du att ha en central roll i att ge våra gäster en minnesvärd och njutbar vinupplevelse. Vi letar efter någon som är stresstålig, punktlig och har en förmåga att arbeta effektivt. Att kunna ta egna initiativ och vara självgående är också viktiga egenskaper för denna position.
Vi värdesätter noggrannhet och uppmärksamhet på detaljer när det gäller att rekommendera och servera vin till våra gäster. Din kunskap och entusiasm för vin kommer att vara en viktig del av upplevelsen för våra besökare. Dessutom är det av högsta vikt att ha god hygien och hålla en ren arbetsmiljö. Vi söker någon som kan bidra till att skapa en välkomnande och professionell atmosfär för våra gäster och som är redo att leverera service av hög kvalitet varje dag.
På ivini blir du en del av ett fantastiskt team och har möjligheten att arbeta i en trevlig miljö med likasinnade kollegor. Vi erbjuder förmånliga anställningsvillkor som inkluderar kollektivavtal.
Är du den vi söker? Kom med i vårt team på ivini och bli en del av denna spännande resa redan idag! Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team som en del av vår fantastiska serveringspersonal! #jobbjustnu Visa mindre

På Botulfsplatsen öppnar snart en spännande vinbar som kommer att bli en förtrollande mötesplats för såväl unga som äldre vinälskare. ivini, som vi kallar den, blir en modern destination där vinets värld utforskas med passion. Vi hälsar såväl svenska viner som exotiska internationella viner välkomna – naturviner, gamla världens klassiker och nya världens överraskningar finns alla på vår lista. Vinet ackompanjeras perfekt av välkomponerade mellanrätter, svenska ostar, och utsökta charkuterier.
Vi kommer också erbjuda spännande vinprovningar med olika teman, från de mest avslappnade smakresorna till de mest djuplodande och avancerade upplevelserna, så att både nybörjare och kunniga vinentusiaster kan njuta av våra evenemang.
På ivini är vår personal fri att ta initiativ och skapa en smidig arbetsmiljö. Vi tror på att arbeta tillsammans som ett team, hjälpa varandra när det behövs och hantera stressiga situationer när tempot blir högt.
Just nu söker vi en kock med passion för matlagning som vill vara en del av vårt team. Som kock kommer du att ha en central roll i att skapa smakupplevelser för våra gäster. Vi letar efter någon som är stresstålig, punktlig och självgående. Att kunna ta egna initiativ och arbeta självständigt är en viktig egenskap för denna position. Dessutom är noggrannhet när det gäller städning och hygien av högsta vikt.
På ivini blir du en del av ett fantastiskt team och har möjligheten att arbeta i en trevlig miljö med likasinnade kollegor. För att lyckas i denna roll är tidigare kockerfarenhet och en förståelse för köksrutiner nödvändigt. Vi erbjuder förmånliga anställningsvillkor som inkluderar kollektivavtal. Anställningen börjar i mitten av november.
Om du är en nytänkande kock med en passion för matlagning och en stark önskan att skapa en minnesvärd matupplevelse för våra gäster, ser vi fram emot att få din ansökan. Gå med i vårt team på ivini och bli en del av denna spännande resa redan idag!#jobbjustnu Visa mindre

Våra verksamheter ligger på Lunds Universitet som är ett av Sveriges bästa Universitet. Här träffar man människor från all världens hörn som har en sak gemensamt, att utbilda sig. Vår personal har frihet under ansvar vilket innebär att man tar ansvar för att dagen löper på smidigt. Man måste vara beredd att ta i där det behövs och för att hjälpa varandra. Vissa tider är tempot högt vilket kräver att man är stresstålig.
Detta är en underbar miljö att jobba i. På våra restauranger jobbar ett fantastiskt gäng som är måna om varandra. Du måste vara intresserad av mat, ha en tydlig service känsla samt ha det "lilla" extra, tycka om att jobba med människor, stresstålig, punktlig, självgående och kunna ta egna initiativ. Vara noggrann med städning & hygien m.m.
Vi lägger stor tyngd på att du är servicemedveten, arbetsvillig samt att du tycker om att jobba i lag. Vi vill att du är en nytänkare och vill komma med nya idéer på att utveckla sortimentet.
Vi kräver att du har minst 1 års erfarenhet av restaurang och café.
Denna tjänst innebär att man jobbar med sallads- och smörgåsbredning, städning, diskning, kassa m.m. Arbetstiden är oslagbar för den som vill jobba dagtid vardagar mellan 7:00 - 16:00 eller 8:00 - 17:00. Det förekommer att man någon gång i månaden även jobbar kvällar och helger.
Du kommer att komma till en fantastiskt trevlig arbetsplats med många underbara medarbetare. Kollektivavtal finns. Visa mindre

Våra verksamheter ligger på Lunds Universitet som är ett av Sveriges bästa Universitet. Här träffar man människor från all världens hörn som har en sak gemensamt, att utbilda sig. Vår personal har frihet under ansvar vilket innebär att man tar ansvar för att dagen löper på smidigt. Man måste vara beredd att ta i där det behövs och för att hjälpa varandra. Vissa tider är tempot högt vilket kräver att man är stresstålig. Vi söker en som vill jobba deltid och kan hoppa in vid behov.
Detta är en underbar miljö att jobba i. På våra restauranger jobbar ett fantastiskt gäng som är måna om varandra. Du måste vara intresserad av mat, ha en tydlig service känsla samt ha det "lilla" extra, tycka om att jobba med människor, stresstålig, punktlig, självgående och kunna ta egna initiativ. Vara noggrann med städning & hygien m.m.
Vi lägger stor tyngd på att du är servicemedveten, nytänkare, arbetsvillig samt att du tycker om att jobba i lag.
Vi kräver att du har minst 1 års erfarenhet av restaurang och café.
Denna tjänst innebär att man jobbar med sallads- och smörgåsberedning, städning, diskning, kassa m.m. Arbetstiden är oslagbar för den som vill jobba extra dagtid vardagar mellan 7:00 - 16:00 eller 8:00 - 17:00. Det förekommer att man någon gång i månaden även jobbar kvällar och helger.
Du kommer att komma till en fantastiskt trevlig arbetsplats med många underbara medarbetare. Visa mindre

Våra verksamheter ligger på Lunds Universitet som är ett av Sveriges bästa Universitet. Här träffar man människor från all världens hörn som har en sak gemensamt, att utbilda sig. Vår personal har frihet underansvar vilket innebär att man tar ansvar för att dagen löper på smidigt. Man måste vara beredd att ta i där det behövs och för att hjälpa varandra. Vissa tider är tempot högt vilket kräver att man är stresstålig.

Detta är en underbar miljö att jobba i. På våra restauranger jobbar ett fantastiskt gäng som är måna om varandra. Du måste vara intresserad av mat, ha en tydlig servicekänsla samt ha det "lilla" extra, tycka om att jobba med människor, stresstålig, punktlig, självgående och kunna ta egna initiativ. Vara noggrann med städning & hygien m.m.

Vi lägger stor tyngd på att du är servicemedveten, nytänkare, arbetsvillig samt att du tycker om att jobba i lag.

Vi kräver att du har minst 1 års erfarenhet av restaurang och café.
Restaurang Sol söker nu restaurangbiträden till vår verksamhet i Lund.

Denna tjänst innebär att man jobbar med sallads- och smörgåsberedning, städning, diskning, kassa m.m. Arbetstiden är oslagbar för den som vill jobba dagtid vardagar mellan 7:00 - 16:00 eller 8:15 - 17:15. Det förekommer att man någon gång i månaden även jobbar kvällar och helger.

Du kommer att komma till en fantastiskt trevlig arbetsplats med många underbara medarbetare. Visa mindre

Våra verksamheter ligger på Lunds Universitet som är ett av Sveriges bästa Universitet. Här träffar man människor från all världens hörn som har en sak gemensamt, att utbilda sig. Vår personal har frihet underansvar vilket innebär att man tar ansvar för att dagen löper på smidigt. Man måste vara beredd att ta i där det behövs och för att hjälpa varandra. Vissa tider är tempot högt vilket kräver att man är stresstålig.Detta är en underbar miljö att jobba i. På våra restauranger jobbar ett fantastiskt gäng som är måna om varandra. Du måste vara intresserad av mat, ha en tydlig servicekänsla samt ha det "lilla" extra, tycka om att jobba med människor, stresstålig, punktlig, självgående och kunna ta egna initiativ. Vara noggrann med städning & hygien m.m. Vi lägger stor tyngd på att du är servicemedveten, nytänkare, arbetsvillig samt att du tycker om att jobba i lag.Vi kräver att du har minst 1 års erfarenhet av restaurang och café. Restaurang Sol söker nu restaurangbiträden till vår verksamhet i Lund. Denna tjänst innebär att man jobbar med sallads- och smörgåsberedning, städning, diskning, kassa m.m. Arbetstiden är oslagbar för den som vill jobba dagtid vardagar mellan 7:00 - 16:00 eller 8:15 - 17:15. Det förekommer att man någon gång i månaden även jobbar kvällar och helger. Du kommer att komma till en fantastiskt trevlig arbetsplats med många underbara medarbetare. Visa mindre