Lediga jobb som Kökschef i Lund

???? Job Opportunity: Indian cook at Kadai AB – Lund, Sweden ????????
About Us:
Kadai AB is a well-established Indian restaurant located in the heart of Lund, Sweden, known for delivering authentic Indian flavours in a warm and welcoming setting. As we continue to grow, we are seeking a highly skilled and passionate Cook to join our culinary team and bring a true taste of India to our diverse clientele.
???? ???? Position: Cook – Indian Cuisine Specialist
Location: Lund, Sweden
Start Date: Immediate, upon selection of the right candidate
Permit Requirement: Valid Schengen visa/permit is mandatory or highly preferred.
???? What We're Looking For:
We are in search of a culinary professional with deep expertise in Indian cuisine, particularly:
Authentic South Indian dishes: Dosa, Idly, Vadai, Parotta, Biryani, Sambar, Chutneys, etc.
North Indian dishes: Curries, Tandoori items, Rotis/Naan, and more
Knowledge of other regional Indian cuisines (Goan, Bengali, Gujarati, etc.) will be a strong advantage

? Ideal Candidate Profile:
Minimum of 5+ years professional experience in Indian kitchens, preferably in reputable restaurants or hotels
Trained in traditional Indian cooking methods, with attention to authentic flavour, texture, and presentation
Familiar with European hygiene standards and kitchen operations (HACCP knowledge is a plus)
Ability to manage kitchen tasks independently or as part of a team
Strong communication skills; able to work in a multilingual and multicultural work environment
Highly professional, punctual, courteous, and customer-service oriented
Flexible and adaptable to the pace and expectations of a modern European kitchen

???? Responsibilities:
Prepare, cook, and present Indian dishes to high standards of quality and consistency
Collaborate with the kitchen team to maintain cleanliness, organization, and hygiene
Participate in menu development, food costing, and inventory planning
Maintain quality control for ingredients, portioning, and taste
Uphold the brand's reputation by delivering an excellent culinary experience to all guests

???? What We Offer:
Competitive salary based on experience and skill level
Opportunity to work in a well-regarded and growing Indian restaurant in Sweden
Professional work environment that values authenticity, creativity, and respect
Chance to introduce and celebrate Indian culinary traditions to an international audience

???? Apply Now:
If you are a passionate and experienced Indian cook looking for an exciting opportunity abroad, we'd love to hear from you!
???? Send your CV and relevant certifications to [email protected]
???? Applications will be reviewed on a rolling basis – early applications are encouraged.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för erfarna kandidater.

För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Vi söker en erfaren kallskänka!

Vi letar efter dig som:
? Har arbetat med kök, beredning eller kallskänk tidigare.
? Har erfarenhet från restaurang, café eller matproduktion.
? Har tidigare haft en ledarroll eller visat prov på ledaregenskaper.
? Är matglad, kreativ och gillar att testa nya saker.

Dina arbetsuppgifter inkluderar:
????? Tillagning av dagens lunch, färdigmat och smörgåsar.
???? Beredning av sallader, smörgåstårtor och festfat.
???? Strukturerat och noggrant arbete i köket.
???? Arbete på dagtid men kan förekomma helg och kvällar.

Vi söker dig som är:
?? Flexibel, kreativ och idérik.
?? Effektiv och stresstålig.
?? Social och utåtriktad med god samarbetsförmåga och ledaregenskaper.
?? Strukturerad och noggrann med stor förståelse för matsäkerhet.

Meriterande om du har:
???? Erfarenhet från dagligvaruhandeln.
???? Dokumenterad utbildning och arbetslivserfarenhet inom kallkök/kallskänk.

Anställningsform:

Arbeta 38h i veckan.

Tillsvidare med start omgående.

Lön enligt överenskommelse.


Om Storesupport by Job&Talent;:

Storesupport är en del av Job&Talent;, en av de snabbast växande aktörerna inom rekryterings- och bemanningsbranschen globalt, med huvudkontor i Madrid och verksamhet på de största europeiska marknaderna, USA och Sydamerika. Job&Talent; erbjuder kvalitativa rekryterings- och bemanningstjänster inom bland annat logistik, industri, bygg, event, administration och detaljhandel. I Sverige sysselsätter vi årligen 10 000 medarbetare och omsätter 1,8 miljarder kronor.

Ansökan:

Vi kan tyvärr inte hantera ansökningar via mejl, vänligen sök via vårt ansökningsformulär. Vi använder oss av Verifieras kontrollverktyg för att säkerställa att aktuella kandidater inte har en bakgrund som är oförenlig med den aktuella tjänsten.

Varmt välkommen! Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för erfarna kandidater.

För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Vi söker en erfaren kallskänka!

Vi letar efter dig som:
? Har arbetat med kök, beredning eller kallskänk tidigare.
? Har erfarenhet från restaurang, café eller matproduktion.
? Har tidigare haft en ledarroll eller visat prov på ledaregenskaper.
? Är matglad, kreativ och gillar att testa nya saker.

Dina arbetsuppgifter inkluderar:
????? Tillagning av dagens lunch, färdigmat och smörgåsar.
???? Beredning av sallader, smörgåstårtor och festfat.
???? Strukturerat och noggrant arbete i köket.
???? Arbete på dagtid men kan förekomma helg och kvällar.

Vi söker dig som är:
?? Flexibel, kreativ och idérik.
?? Effektiv och stresstålig.
?? Social och utåtriktad med god samarbetsförmåga och ledaregenskaper.
?? Strukturerad och noggrann med stor förståelse för matsäkerhet.

Meriterande om du har:
???? Erfarenhet från dagligvaruhandeln.
???? Dokumenterad utbildning och arbetslivserfarenhet inom kallkök/kallskänk.

Anställningsform:

Arbeta 38h i veckan.

Tillsvidare med start omgående.

Lön enligt överenskommelse.


Om Storesupport by Job&Talent;:

Storesupport är en del av Job&Talent;, en av de snabbast växande aktörerna inom rekryterings- och bemanningsbranschen globalt, med huvudkontor i Madrid och verksamhet på de största europeiska marknaderna, USA och Sydamerika. Job&Talent; erbjuder kvalitativa rekryterings- och bemanningstjänster inom bland annat logistik, industri, bygg, event, administration och detaljhandel. I Sverige sysselsätter vi årligen 10 000 medarbetare och omsätter 1,8 miljarder kronor.

Ansökan:

Vi kan tyvärr inte hantera ansökningar via mejl, vänligen sök via vårt ansökningsformulär. Vi använder oss av Verifieras kontrollverktyg för att säkerställa att aktuella kandidater inte har en bakgrund som är oförenlig med den aktuella tjänsten.

Varmt välkommen! Visa mindre

Här får du plats att växa. Inom Lunds kommun sätter vi kunskapen i centrum och skapar möjligheter att utvecklas i arbetslivet. Vi erbjuder en inkluderande arbetsmiljö, och chans att påverka och göra skillnad. Vill du bli en av oss?


Serviceförvaltningen tillgodoser övriga förvaltningar och kommunala bolags behov av service, exempelvis inom lokaler, skolmåltider, grönyteskötsel eller entreprenadjobb. Vi har drygt 600 anställda fördelade över affärsområdena Lundafastigheter, Markentreprenad och Måltidsservice samt vår stab. Hos oss är du med och gör skillnad för små och stora Lundabor!



Om oss
Måltidsservice söker dig som vill vara med och skapa och utveckla skolmaten i Lunds kommun.

Riktigt god mat, service, arbetsglädje, attraktiva måltider, miljö och hållbarhet som självklara grundingredienser är måltidsservice framgångsrecept! Du arbetar kreativt tillsammans med hela arbetsgruppen i ditt kök med stort engagemang, gastronomiskt kunnande och bidrar till att skapa matglädje för matgästerna. 

Just nu söker vi två samordnare till våra kök på Prästängsskolan och Internationella skolan.

Prästängsskolans kök i Stångby har cirka 180 portioner i restaurangen och serverar elever i årskurs 4–6. Arbetsgruppen består av dig som samordnare samt en kock. Köket jobbar i ett nära samarbete med skolan och bedriver flera projekt som syftar till att utveckla vår verksamhet inom hela Måltidsservice.

Internationella skolans kök i Lund har cirka 500 portioner i restaurangen och serverar årskurser F-9. Arbetsgruppen består av tre medarbetare som har mat och elever i fokus, som jobbar nära eleverna och alla är med i restaurangen under serveringen. Du kommer till en grupp som hjälper till där det behövs och har nära till skratt.



Arbetsuppgifter
I ditt uppdrag som samordnare är du en aktiv del i matlagningen tillsammans med dina kollegor. Du leder och fördelar det dagliga arbetet i köket samt ansvarar för att säkerställa att mat, utbud och service håller god kvalitet tillsammans med dina kollegor. I de dagliga arbetsuppgifterna ingår förberedelse, matlagning, specialkost, disk och städ. Som samordnare har du även, tillsammans med enhetschefen, ansvar för köksekonomin, administration samt arbetsmiljöfrågor. Du är delaktig i att driva kvalitet och effektivisering tillsammans med enhetschef och arbetsgrupp. Bland annat hanterar du varubeställningar, matsalsbeställningar och arbetar i kostdataprogram. Du ansvarar för löpande dialog med våra samarbetspartners och dess företrädare samt våra matgäster genom att ex. delta på matråd. Du ska också tillsammans med dina kollegor utföra de uppgifter som framgår för egenkontroll i enlighet med livsmedelslagen och Livsmedelsverkets föreskrifter.

Som samordnare arbeta du även aktivt och medskapande för att bidra till arbetsplatsens och verksamhetens utveckling och mål. Du företräder Lunds kommun på ett professionellt sätt genom att i arbetet verka för att genomföra och verkställa kommunens processer, riktlinjer och policys. Du rapporterar till din närmaste enhetschef. 



Vi söker dig som
Du har gått en 3 årig hotell- och restaurangutbildning eller annan likvärdig utbildning som arbetsgivaren bedömer som lämplig. Du har arbetat minst 5 år som kock och har minst 1 års erfarenhet från någon arbetsledande roll. Vi förutsätter att du har gått en egenkontrollsutbildning. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbetat med kostdataprogram.

Uppdraget som samordnare kräver att du har helhetssyn och en god ledarskapsförmåga i form av att du kan leda och motivera andra samt skapa delaktighet och engagemang hos kollegorna. Du har en god kommunikationsförmåga, tycker om utveckling och ser möjlighet i förändringar. Du kan snabbt byta fokus och på så sätt anpassa dig till förändrade omständigheter. Du är handlingskraftig och organiserar, planerar och prioriterar i arbetet på ett effektivt sätt. Det är en självklarhet för dig med ett positivt, professionellt och respektfullt förhållningssätt i mötet med såväl interna som externa samarbetsparters.

Rollen som samordnare kräver även att du har datorkunskaper och en vana av att arbeta med Office-paketet. Vidare kommunicerar du obehindrat på svenska såväl i tal som skrift.

Inför anställning inom Måltidsservice där arbete med barn inom skola och förskola ingår behöver du kunna uppvisa ett godtagbart utdrag ur belastningsregistret: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du som kökschef skapar tillsammans med restaurangchefen den lokala menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster.

The Bishops Arms satsar ständigt på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas. Som kökschef kommer du även att vara delaktig i framtagning av dryckesrekommendationer till menyn.
Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs.
Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och bör vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering. Du ska med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare. Visa mindre

På Scandic Star Lund, i hjärtat av Skåne, har vi skapat vår egen piazza med inspiration från den skånska torghandeln. Vi är en av södra Sveriges främsta mötesarenor med konferensmöjlighet för över 400 personer i vår egen teater samt plats för 450 middagsgäster i festvåningen.

Vi som arbetar på hotellet är ett härligt gäng med stark gemenskap. Vi ser efter varandra, hjälper till där det behövs och ser utveckling som en naturlig del av vårt arbete. Hos oss är en god stämning bland våra medarbetare är det viktigaste för att kunna ge våra gäster en hotellupplevelse i världsklass.

Nu söker vi en engagerad Assistant Service Team Manager till Food Creation.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Assistant Service Team Manager är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Assistant Service Team Manager?

I din roll som Assistant Service Team Manager leder du ett team men är också en del av driften. Tillsammans med Service Team Manager har du ansvaret för ett område inom hotellet. Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare samt skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska skapa enastående gästupplevelser. Som Assistant Service Team Manager är du även en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov.

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Dubbel Dubbel öppnar äntligen i Stockholm!
Vi söker en engagerad, erfaren och glad köksmästare med ett stort matintresse till vår nya restaurang i Hagastaden i Stockholm. Gärna med fokus på kinesisk och asiatisk matlagning. Vi ser att du är driven, kommunikativ och bidrar till en glad och effektiv arbetsmiljö samt inspirerar och motiverar dina medarbetare. Du får chansen att jobba i en matintresserad miljö och vara med att bygga upp en restaurang från grunden. Coacha, träna och utveckla ditt team till att nå sina mål och ambitioner.

Dubbel Dubbel handlar om smaker och hantverket i köket, grymma handgjorda dumplings och kinesiska smårätter, rolig dryck i glasen, alltid något som sticker ut och alltid en matresa. Vi kallar det Chinese Sharing som serveras i en internationell miljö med hög energi till ett pangpris. Vårt hjärta återfinns i Kina, med starka influenser från Sichuan och andra områden där hetta, kryddor och andra smakrika ingredienser återfinns. Vi startade vår första Dubbel Dubbel för 10 år sedan. I dag finns det fyra Dubbel Dubbel varav tre finns i Göteborg och en i Malmö. Vi har precis påbörjat vår resa mot att öppna ett gäng nya Dubbel Dubbel - restauranger runt om i Sverige.

Vi söker dig som - Jobbat som kökschef i minst 3 år eller souschef i minst 5 år. - Älskar mat och är en duktig kock. - Är strukturerad och organisatorisk

Erfarenheter du bidrar med - Rekryteringskompetens, personalansvar och ledarskap - Resultat och budgetkunskap - HACCP-kunskap

Omfattning: Heltid
Lön: Enligt överenskommelse
Sista ansökningsdag 2021-02-28 Visa mindre