Lediga jobb som Souschef i Lund

Vår Souschef har flyttat tillbaka till Italien så nu behöver vi stärka upp.
Vi öppnade dörrarna 25november 2022 och har fått ett fantastiskt mottagande av Lundensarna.
Du som söker ska ha vara kreativ, öppen för att testa nytt, och samtidigt hålla en hög nivå på det som serveras.
Lön? Individuell
Lunds nya samlingsplats. En Taperia mitt i centrala Lund, ett eget bryggeri i källaren och en härlig bakficka. Vi har öppet måndag till lördag. Serveras allt från mellanrätter, tapas, grillade rätter, givetvis så står vi för kvalité och attityd. I baren så mixtrar vi och upptäcker nyheter. Hela huset andas säsongsanpassat. Egen import av vin, tillsammans med bryggeriet och DIG, det gör oss unika!
Du jobbar dagar och kvällar med ledigt varannan helg. Du är den kreativa stjärnan som hela tider skapar sensationer. Köksmästaren backar upp dig!
Vi är medlemmar i Visita/HRF.


We need you.
The mixologist who creates the drinks you wish you always had but never tried
The chef who cooks the food that makes your taste buds go 'Oh my god!'
The DJ who plays the soundtrack of the evening that never ends
We need you.
Be a part of something you never experienced before
Let's build the magic together
Join us.
Opening November 25th - Stadshallen Lund Visa mindre

Nu söker vi en sous chef till vårt köksteam!
Nu behöver vi utöka vårt kockteam och söker därför efter en ny stjärna till hotellets hjärta - köket.

På The Lodge lägger vi stor vikt vid att ge våra gäster en njutbar helhetsupplevelse utöver det vanliga, och som en del i detta jobbar vårt kök i princip enbart med lokala råvaror från småskaliga producenter. Utifrån denna filosofi komponerar sedan vår köksmästare tillsammans med sous chef och köksteamet ihop en säsongsbetonad 4-rätters meny. Dagtid måndag-lördag serveras en 2-rätters lunch.

Vi vill att du är en smaksäker, ansvarstagande lagspelare som brinner för att helhetsupplevelsen som levereras är något utöver det gästen förväntar sig. Vi ser restaurang och kök som en enhet och vi värderar samarbetet häremellan högt. Vi jobbar mycket över gränserna med framförallt restaurangen men även med våra andra avdelningar och vi förutsätter att du har en passion för matlagning, och tar ett naturligt ansvar över köket och ser till att kollegor och gäster har det bra.

Varaktighet: 100%

Arbetstid: Arbetstid fördelat på dag, kväll samt varannan helg.

Lön: Enligt överenskommelse.

Bil & körkort: Är ett krav då man inte kan ta sig till oss kollektivt.

Låter detta som klippt och skuret för dig? Eller känner du någon som skulle vara perfekt? Då hoppas vi att du eller din vän ansöker direkt och om vi tycker likadant kommer vi att bjuda upp dig på ett möte högt över trädtopparna!

Welcome to a Less Ordinary Job! Visa mindre

SOUSCHEF ELITE HOTEL IDEON LUND

Toppmoderna fullservicehotellet Elite Hotel Ideon är en del av Lunds landmärke Ideon Gateway. Byggnaden är Lunds högsta med sina 19 våningar varav hotelldelen utgörs av 14 våningar. Liksom byggnaden i sig har hotellet ett högt miljötänk. Hotellet erbjuder 178 bekväma och luftkonditionerade och modernt inredda hotellrum.

Hotellets food and beverage verksamhet innefattar restaurangen Paolo’s, NorthEast restaurant samt 9 konferenslokaler för mellan 10 och 220 personer.

Beskrivning av tjänsten

Nu söker vi en kreativ och ambitiös souschef som kan leverera hög kvalitet tillsammans med vårt team i köket. Vi erbjuder ett varierande arbete då köket är hjärtat för Paolo’s restaurang och vår restaurang NorthEast, samt vår stora festvånings- och konferensverksamhet. En spännande arbetsplats där ingen dag är den andra lik och där du som arbetsledare får stora möjligheter att vidareutvecklas.

Du är utbildad kock och har minst tre års erfarenhet av en liknande befattning inom hotell och restaurang. Du arbetar i vår bransch för att du brinner för att ge alla gäster den bästa upplevelsen. Som person är du strukturerad, kreativ, ansvarstagande, engagerad och positiv. Du kommer att vara en del av en prestigelös miljö där vi fokuserar på gästen, medarbetare och lönsamhet.

Dina arbetsuppgifter

- Matlagning
- Daglig arbetsledning av teamet
- Schemaläggning i samråd med köksmästaren
- Delaktig i planering av menyer till Paolos, event och konferenser
- Delaktig i kalkylering och inventering i samråd med köksmästaren
- Beställning av varor och lagerunderhållning
- Ansvar för kontroll och styrning av livsmedelshantering (Haccp, Egenkontroll)
- Ansvar för verksamheten vid köksmästarens frånvaro
- Schemaläggning i samråd med restaurangchefen
- Inventering
- Fakturakontering

Praktikaliteter:

-
Arbetstider: varierande
-
Omfattning: 100% tillsvidareanställning. Vi tillämpar sex månaders provanställning
-
Start: Enligt överenskommelse
-
Lön: Enligt överenskommelse
-
För frågor om tjänsten kontakta: [email protected]. Köksmästare
-
Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!

Vi ser framemot att höra från dig! Visa mindre

Scandic Star i Lund ligger nära grön- och friluftsområden men är ändå lättillgängligt bara ett stenkast bort från E22:an.

Vår gästnöjdhet är vår prioritet och vi har en mycket stark servicekultur hos oss, en servicekultur som utgår från nöjda och glada medarbetare som är stolta över sin arbetsplats och vill fortsätta att utvecklas i litet som stort. Det är så vi tillsammans skapar en välkomnande atmosfär som präglar våra gästers vistelse hos oss - och det är det som vi kallar service.

Vi söker nu en Sous Chef - som är stolt över att skapa fantastiska hotell upplevelser!

Vi ser gärna att du har arbetat i liknande roll på ett stort hotell.
Alternativ som köksmästare på mindre krog.****

Dina ansvarsområden är:

- Leda och fördela arbete i köket
- Tillsammans med teamet skapa matupplevelse i världsklass
- Assistera köksmästaren med administrativa uppgifter
- Ansvara för köksdriften vid köksmästarens frånvaro
- Produktutveckling tillsammans med köksmästaren

Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som Sous chef leder du ditt team så ni tillsammans med övriga team på hotellet skapar en gästupplevelse i världsklass under hela gästens vistelse.

Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd.

Teamen tar själva ett stort eget ansvar för att utveckla och förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet, det är då vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Du ska älska att leverera på topp. För dig är mötet med gästen oerhört viktigt och du har förmågan att snabbt skapa goda relationer. Du tar initiativ, är flexibel för förändringar och god förmåga att se lösningar. Du kan hantera stressiga situationer och samtidigt prioritera rätt saker. Att kunna arbeta bra i team och vara en omtänksam kollega ser vi som en självklarhet.

Information om tjänsten:
Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och referenser ska kunna lämnas på begäran


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

SOUSCHEF ELITE HOTEL IDEON LUND

Toppmoderna fullservicehotellet Elite Hotel Ideon är en del av Lunds landmärke Ideon Gateway. Byggnaden är Lunds högsta med sina 19 våningar varav hotelldelen utgörs av 14 våningar. Liksom byggnaden i sig har hotellet ett högt miljötänk. Hotellet erbjuder 178 bekväma och luftkonditionerade och modernt inredda hotellrum.

Hotellets food and beverage verksamhet innefattar restaurangen Paolo’s, NorthEast restaurant samt 9 konferenslokaler för mellan 10 och 220 personer.

Beskrivning av tjänsten

Nu söker vi en kreativ och ambitiös souschef som kan leverera hög kvalitet tillsammans med vårt team i köket. Vi erbjuder ett varierande arbete då köket är hjärtat för Paolo’s restaurang och vår restaurang NorthEast, samt vår stora festvånings- och konferensverksamhet. En spännande arbetsplats där ingen dag är den andra lik och där du som arbetsledare får stora möjligheter att vidareutvecklas.

Du är utbildad kock och har minst tre års erfarenhet av en liknande befattning inom hotell och restaurang. Du arbetar i vår bransch för att du brinner för att ge alla gäster den bästa upplevelsen. Som person är du strukturerad, kreativ, ansvarstagande, engagerad och positiv. Du kommer att vara en del av en prestigelös miljö där vi fokuserar på gästen, medarbetare och lönsamhet.

Dina arbetsuppgifter

- Matlagning
- Daglig arbetsledning av teamet
- Schemaläggning i samråd med köksmästaren
- Delaktig i planering av menyer till Paolos, event och konferenser
- Delaktig i kalkylering och inventering i samråd med köksmästaren
- Beställning av varor och lagerunderhållning
- Ansvar för kontroll och styrning av livsmedelshantering (Haccp, Egenkontroll)
- Ansvar för verksamheten vid köksmästarens frånvaro
- Schemaläggning i samråd med restaurangchefen
- Inventering
- Fakturakontering


Praktikaliteter:

- Arbetstider: varierande
- Omfattning: 100% tillsvidareanställning. Vi tillämpar sex månaders provanställning
- Start: 15a augusti
- Lön: Enligt överenskommelse
- För frågor om tjänsten kontakta: [email protected]
- Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!


Vi ser framemot att höra från dig! Visa mindre

I härlig miljö på Skryllegården strax utanför Dalby/Södra Sandby bedriver vi en etablerad verksamhet med inriktning på vällagad mat och café.
Vi söker kock/souschef med energi och som en del i ett team får verksamheten att växa och utvecklas. Som kock/souschef hos oss kommer ditt arbete vara varierande med alla förekommande arbetsuppgifter i ett restaurangkök så som lunch, middag, catering och beställning.
Tillsammans i köket skapar vi smakupplevelser och utformar våra menyer. Vi håller en hög servicekvalitet och lagar maten från grunden. Tjänsten är en tillsvidaretjänst på heltid med varierande arbetstider förlagd efter schema under dagtid och varannan helg.
Om dig
Du har utbildning inom restaurangskola eller likvärdig examen samt minst 3 års yrkeserfarenhet. Vi söker dig med högt kvalitetstänk och stort engagemang, har erfarenhet av HACCP samt ett gott ekonomiskt sinne. Du är glad, positiv och en flexibel person som stimuleras av att hitta lösningar för våra gäster. För att trivas i rollen som kock hos oss är du prestigelös och tycker om att vara del av en grupp som hjälper varandra över gränserna samtidigt som du är van att arbeta självständigt och ta egna initiativ. Du behärskar svenska i såväl tal som skrift. B-körkort är ett krav Visa mindre

Scandic Star i Lund ligger nära grön- och friluftsområden men är ändå lättillgängligt bara ett stenkast bort från E22:an.

Vår gästnöjdhet är vår prioritet och vi har en mycket stark servicekultur hos oss, en servicekultur som utgår från nöjda och glada medarbetare som är stolta över sin arbetsplats och vill fortsätta att utvecklas i litet som stort. Det är så vi tillsammans skapar en välkomnande atmosfär som präglar våra gästers vistelse hos oss - och det är det som vi kallar service.

Vi söker vi en Sous Chef / Serevice Lead - som är stolt över att skapa fantastiska hotell upplevelser!

Vi ser gärna att du har arbetat i liknande roll på ett stort hotell.
Alternativ som köksmästare på mindre krog.****

Dina ansvarsområden är:

- Leda och fördela arbete i köket
- Tillsammans med teamet skapa matupplevelse i världsklass
- Assistera köksmästaren med administrativa uppgifter
- Ansvara för köksdriften vi köksmästarens frånvaro
- Produktutveckling tillsammans med köksmästaren

Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som Service Lead leder du ditt team så ni tillsammans med övriga team på hotellet skapar en gästupplevelse i världsklass under hela gästens vistelse.

I rollen som Souschef arbetar du inom ett eller flera ansvarsområden som alla bidrar till gästens helhetsupplevelse. Under din tid hos oss kan dessa områden variera i takt med att du och affären utvecklas. Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd.

Teamen tar själva ett stort eget ansvar för att utveckla och förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet, det är då vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Du ska älska att leverera på topp. För dig är mötet med gästen oerhört viktigt och du har förmågan att snabbt skapa goda relationer. Du tar initiativ, är flexibel för förändringar och god förmåga att se lösningar. Du kan hantera stressiga situationer och samtidigt prioritera rätt saker. Att kunna arbeta bra i team och vara en omtänksam kollega ser vi som en självklarhet.

Information om tjänsten:
Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande.
Erfarenheter du tar med och delar med oss:

Erfarenhet av yrket, hotell, tallrikservering och bankett.
Erfarenhet från liknande roll i minst 3 år
Grumdläggande datakunskaper och förståelse för tekniska system
Kunna kommunicera på svenska och engelska
Yterliggare språk meriterande

Information om tjänsten:

Du kommer leda ett köksteam och du rapporterar direkt till köksmästaren . Du kommer även behöva kliva in i köksmästarrollen under köksmästarens frånvaro.

Varjerande arbetstid vardagar och helger. Dag och Kväll.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

BRING YOUR CULTURE, BUILD OURS.
Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO Vi strävar alltid efter att bli bättre. Vi är pålitliga och levererar hög kvalitet i allt vi gör.

BE YOU Vi är oss själva, och låter andra vara sig själva. Vi uppskattar mångfald i tankesätt och bakgrund.

BE CARING Vi möter alla som kommer till oss med värme och får dem att känna sig välkomna. Vi bryr oss om människorna, planeten och samhället runtom oss.

BE BOLD Vi vågar göra saker annorlunda och bryta invanda beteenden. Vi ser hellre framåt än bakåt. Visa mindre

Lunds nya samlingsplats. En Boqueria mitt i centrala Lund, ett eget bryggeri i källaren och en härlig bakficka. Vi har öppet måndag till söndag. Serveras allt från mellanrätter, tapas, grillade rätter, givetvis så står vi för kvalité och attityd. I baren så mixtrar vi och upptäcker nyheter. Hela huset andas säsongsanpassat. Egen import av vin, tillsammans med bryggeriet och DIG, det gör oss unika!
Du jobbar kvällar med ledigt varannan helg. Du är den kreativa stjärnan som hela tider skapar sensationer. Köksmästaren backar upp dig!
Det erbjuds generösa arbetsvillkor med månadslön enligt Visita/HRF och vi tillämpar 37 timmars arbetsvecka.


We need you.
The mixologist who creates the drinks you wish you always had but never tried
The chef who cooks the food that makes your taste buds go 'Oh my god!'
The DJ who plays the soundtrack of the evening that never ends
We need you.
Be a part of something you never experienced before
Let's build the magic together
Join us.
Opening November 25th - Stadshallen Lund Visa mindre

SENIOR SOUSCHEF ELITE HOTEL IDEON LUND

Toppmoderna fullservicehotellet Elite Hotel Ideon är en del av Lunds landmärke Ideon Gateway. Byggnaden är Lunds högsta med sina 19 våningar varav hotelldelen utgörs av 14 våningar. Liksom byggnaden i sig har hotellet ett högt miljötänk. Hotellet erbjuder 178 bekväma och luftkonditionerade och modernt inredda hotellrum.

Hotellets food and beverage verksamhet innefattar restaurangen Paolo’s, NorthEast restaurant samt 9 konferenslokaler för mellan 10 och 220 personer.

Beskrivning av tjänsten

Nu söker vi en kreativ och ambitiös souschef som kan leverera hög kvalitet tillsammans med vårt team i köket. Vi erbjuder ett varierande arbete då köket är hjärtat för Paolo’s restaurang och vår restaurang NorthEast, samt vår stora festvånings- och konferensverksamhet. En spännande arbetsplats där ingen dag är den andra lik och där du som arbetsledare får stora möjligheter att vidareutvecklas.

Du är utbildad kock och har minst tre års erfarenhet av en liknande befattning inom hotell och restaurang. Du arbetar i vår bransch för att du brinner för att ge alla gäster den bästa upplevelsen. Som person är du strukturerad, kreativ, ansvarstagande, engagerad och positiv. Du kommer att vara en del av en prestigelös miljö där vi fokuserar på gästen, medarbetare och lönsamhet.

Dina arbetsuppgifter

- Matlagning
- Daglig arbetsledning av teamet
- Schemaläggning i samråd med köksmästaren
- Delaktig i planering av menyer till Paolos, event och konferenser
- Delaktig i kalkylering och inventering i samråd med köksmästaren
- Beställning av varor och lagerunderhållning
- Ansvar för kontroll och styrning av livsmedelshantering (Haccp, Egenkontroll)
- Ansvar för verksamheten vid köksmästarens frånvaro
- Schemaläggning i samråd med restaurangchefen
- Inventering
- Fakturakontering


Praktikaliteter:

- Arbetstider: varierande
- Omfattning: 100% tillsvidareanställning. Vi tillämpar sex månaders provanställning
- Start: 15a augusti
- Lön: Enligt överenskommelse
- För frågor om tjänsten kontakta: [email protected]
- Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!


Vi ser framemot att höra från dig! Visa mindre

Scandic Star i Lund ligger nära grön- och friluftsområden men är ändå lättillgängligt bara ett stenkast bort från E22:an.

Vår gästnöjdhet är vår prioritet och vi har en mycket stark servicekultur hos oss, en servicekultur som utgår från nöjda och glada medarbetare som är stolta över sin arbetsplats och vill fortsätta att utvecklas i litet som stort. Det är så vi tillsammans skapar en välkomnande atmosfär som präglar våra gästers vistelse hos oss - och det är det som vi kallar service.

Vi söker vi en Sous Chef / Serevice Lead - som är stolt över att skapa fantastiska hotell upplevelser!

Vi ser gärna att du har arbetat i liknande roll på ett stort hotell.
Alternativ som köksmästare på mindre krog.****

Dina ansvarsområden är:

- Leda och fördela arbete i köket
- Tillsammans med teamet skapa matupplevelse i världsklass
- Assistera köksmästaren med administrativa uppgifter
- Ansvara för köksdriften vi köksmästarens frånvaro
- Produktutveckling tillsammans med köksmästaren

Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som Service Lead leder du ditt team så ni tillsammans med övriga team på hotellet skapar en gästupplevelse i världsklass under hela gästens vistelse.

I rollen som Souschef arbetar du inom ett eller flera ansvarsområden som alla bidrar till gästens helhetsupplevelse. Under din tid hos oss kan dessa områden variera i takt med att du och affären utvecklas. Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd.

Teamen tar själva ett stort eget ansvar för att utveckla och förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet, det är då vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Du ska älska att leverera på topp. För dig är mötet med gästen oerhört viktigt och du har förmågan att snabbt skapa goda relationer. Du tar initiativ, är flexibel för förändringar och god förmåga att se lösningar. Du kan hantera stressiga situationer och samtidigt prioritera rätt saker. Att kunna arbeta bra i team och vara en omtänksam kollega ser vi som en självklarhet.

Information om tjänsten:
Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande.
Erfarenheter du tar med och delar med oss:

Erfarenhet av yrket, hotell, tallrikservering och bankett.
Erfarenhet från liknande roll i minst 3 år
Grumdläggande datakunskaper och förståelse för tekniska system
Kunna kommunicera på svenska och engelska
Yterliggare språk meriterande

Information om tjänsten:

Du kommer leda ett köksteam och du rapporterar direkt till köksmästaren . Du kommer även behöva kliva in i köksmästarrollen under köksmästarens frånvaro.

Varjerande arbetstid vardagar och helger. Dag och Kväll.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

BRING YOUR CULTURE, BUILD OURS.
Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO Vi strävar alltid efter att bli bättre. Vi är pålitliga och levererar hög kvalitet i allt vi gör.

BE YOU Vi är oss själva, och låter andra vara sig själva. Vi uppskattar mångfald i tankesätt och bakgrund.

BE CARING Vi möter alla som kommer till oss med värme och får dem att känna sig välkomna. Vi bryr oss om människorna, planeten och samhället runtom oss.

BE BOLD Vi vågar göra saker annorlunda och bryta invanda beteenden. Vi ser hellre framåt än bakåt. Visa mindre

Hos oss arbetar vi aktivt för och med trygghet i våra anställningar, marknadsmässig lönesättning, excellent ledarskap, kompetensutveckling och ett arbetsklimat som präglas av respekt, flexibilitet och servicemedvetenhet.
Vi har som mål att inte bara bli den mest attraktiva utan också den bästa arbetsgivaren inom besöksnäringen.
OM OSS: Grand i Lund öppnades 1899 och är ett hotell med själ. Den sitter i väggar, golv och tak – bevarad genom den historiska byggnadens alla renoveringar. Och i doften av god mat, klirret av glas, sorlet och möten mellan människor.
OM DIG: Vi söker dig som brinner för:
Att få gästen att känna sig önskad
Att få behandla gästen med omtanke
Att få gästens förväntningar överträffade
OM TJÄNSTEN: Vi söker en engagerad och kreativ 1:e kock med minst fem års erfarenhet och fokus på gästen, för en tillsvidareanställning på 100 %, från december 2021.
ÖVRIG INFORMATION: Skicka din ansökan till [email protected]. Vi ser gärna att du skickar den till oss snarast då vi hanterar ansökningarna löpande. Frågor om tjänsten besvaras av Martin Hansen, gastronomiskt ansvarig på mail eller 046-280 64 83.
#jobbjustnu
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Scandic Star i Lund ligger nära grön- och friluftsområden men är ändå lättillgängligt bara ett stenkast bort från E22:an.

Vår gästnöjdhet är vår prioritet och vi har en mycket stark servicekultur hos oss, en servicekultur som utgår från nöjda och glada medarbetare som är stolta över sin arbetsplats och vill fortsätta att utvecklas i litet som stort. Det är så vi tillsammans skapar en välkomnande atmosfär som präglar våra gästers vistelse hos oss - och det är det som vi kallar service.

Vi söker vi en Sous Chef / Serevice Lead - som är stolt över att skapa fantastiska hotell upplevelser!

Vi ser gärna att du har arbetat i liknande roll på ett stort hotell.
Alternativ som köksmästare på mindre krog.****

Dina ansvarsområden är:

- Leda och fördela arbete i köket
- Tillsammans med teamet skapa matupplevelse i världsklass
- Assistera köksmästaren med administrativa uppgifter
- Ansvara för köksdriften vi köksmästarens frånvaro
- Produktutveckling tillsammans med köksmästaren

Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som Service Lead leder du ditt team så ni tillsammans med övriga team på hotellet skapar en gästupplevelse i världsklass under hela gästens vistelse.

I rollen som Souschef arbetar du inom ett eller flera ansvarsområden som alla bidrar till gästens helhetsupplevelse. Under din tid hos oss kan dessa områden variera i takt med att du och affären utvecklas. Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd.

Teamen tar själva ett stort eget ansvar för att utveckla och förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet, det är då vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Du ska älska att leverera på topp. För dig är mötet med gästen oerhört viktigt och du har förmågan att snabbt skapa goda relationer. Du tar initiativ, är flexibel för förändringar och god förmåga att se lösningar. Du kan hantera stressiga situationer och samtidigt prioritera rätt saker. Att kunna arbeta bra i team och vara en omtänksam kollega ser vi som en självklarhet.

Information om tjänsten:
Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande.
Erfarenheter du tar med och delar med oss:

Erfarenhet av yrket, hotell, tallrikservering och bankett.
Erfarenhet från liknande roll i minst 3 år
Grumdläggande datakunskaper och förståelse för tekniska system
Kunna kommunicera på svenska och engelska
Yterliggare språk meriterande

Information om tjänsten:

Du kommer leda ett köksteam och du rapporterar direkt till köksmästaren . Du kommer även behöva kliva in i köksmästarrollen under köksmästarens frånvaro.

Varjerande arbetstid vardagar och helger. Dag och Kväll.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

BRING YOUR CULTURE, BUILD OURS.
Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO Vi strävar alltid efter att bli bättre. Vi är pålitliga och levererar hög kvalitet i allt vi gör.

BE YOU Vi är oss själva, och låter andra vara sig själva. Vi uppskattar mångfald i tankesätt och bakgrund.

BE CARING Vi möter alla som kommer till oss med värme och får dem att känna sig välkomna. Vi bryr oss om människorna, planeten och samhället runtom oss.

BE BOLD Vi vågar göra saker annorlunda och bryta invanda beteenden. Vi ser hellre framåt än bakåt. Visa mindre

På Scandic Star Lund, i hjärtat av Skåne, har vi skapat vår egen piazza med inspiration från den skånska torghandeln. Vi är en av södra Sveriges främsta mötesarenor med konferensmöjlighet för över 400 personer i vår egen teater samt plats för 450 middagsgäster i festvåningen.

Vi som arbetar på hotellet är ett härligt gäng med stark gemenskap. Vi ser efter varandra, hjälper till där det behövs och ser utveckling som en naturlig del av vårt arbete. Hos oss är en god stämning bland våra medarbetare är det viktigaste för att kunna ge våra gäster en hotellupplevelse i världsklass.

Nu söker vi en ?Service Host / Service Lead?till ?hotellet Scandic Star Lund.

Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som Service Host agerar du värd tillsammans med övriga teamet på hotellet och skapar en gästupplevelse i världsklass.

I rollen som Service Host arbetar du inom ett eller flera ansvarsområden som alla bidrar till gästens helhetsupplevelse. Under din tid hos oss kan dessa områden variera i takt med att du och affären utvecklas. Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd och teamen utvecklar och förbättrar arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet som vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Service Host/Service Lead?

Du som arbetar med ansvarsområdet Frukost / Kallkök är den alla våra hotellgäster möter i vår restaurang, därför är det av stor vikt att du har ett varmt bemötande och är uppmärksam på detaljer samt gästens behov. Du har ett brinnande intresse för mat och dryck samt gillar ordning och reda, både i ditt eget och dina kollegors arbete. Allt för att ge våra gäster en fantastisk måltidsupplevelse. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter blir att servera en fantastisk frukost till våra gäster. Du kommer att skapa krativa och tilltalande fikor till våra konferansgäster och ger dem en uppleverlse i världsklass. Du stöttar dessutom upp teamet på hotellet med andra arbetsuppgifter vid behov.

I rollen som Service Lead är du ansvarig för värdskap för hela hotellet både gentemot gäst och medarbetare. Förutom att vara en del av driften, har du den övergripande överblicken över gästflödet i huset och ser tillsammans med teamet till att prioritera arbetsuppgifter så att verksamheten flyter så att gästerna blir nöjda. Du leder och fördelar arbetet och hanterar bemanningen. Vid behov ges du möjlighet att utbilda nya medarbetare på hotellet och du avlastar också Service Team Manager med vissa administrativa arbetsuppgifter.

Vem är du?

För att passa i rollen tror vi att du har minst flera års erfarenhet av liknande arbete samt erfarenhet av konceptstyrd verksamhet. Du har både förmåga och vilja att arbeta med ett driftsnära ledarskap. Du är trygg i ditt ledarskap och har både integritet och säljdriv. Allra viktigast är dock dina personliga egenskaper och din inställning. För att passa i rollen behöver du vara en bra lagspelare som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet. Viktigt är också att du kan förmedla ett gott värdskap till hotellets gäster.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av ett enklare test om service vid urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!

- Svenska / Engelska i tal och skrift
- Ytterligare språk är meriterande
- Tidigare erfarenhet av att leda andra
- Personalplanerig
- Ekonomisk förståelse (tex. Kalkylering)
- Kassahantering


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Scandic Star i Lund ligger nära grön- och friluftsområden men är ändå lättillgängligt bara ett stenkast bort från E22:an.

Vår gästnöjdhet är vår prioritet och vi har en mycket stark servicekultur hos oss, en servicekultur som utgår från nöjda och glada medarbetare som är stolta över sin arbetsplats och vill fortsätta att utvecklas i litet som stort. Det är så vi tillsammans skapar en välkomnande atmosfär som präglar våra gästers vistelse hos oss - och det är det som vi kallar service.

Nu söker vi en Sous Chef / Serevice Lead - som är stolt över att skapa fantastiska hotell upplevelser!
Dina ansvarsområden är:

- Food creation / Service Lead

Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som Service Lead leder du ditt team så ni tillsammans med övriga team på hotellet skapar en gästupplevelse i världsklass under hela gästens vistelse.

I rollen som Service Lead Food Creation arbetar du inom ett eller flera ansvarsområden som alla bidrar till gästens helhetsupplevelse. Under din tid hos oss kan dessa områden variera i takt med att du och affären utvecklas. Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd.

Teamen tar själva ett stort eget ansvar för att utveckla och förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet, det är då vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Du ska älska att leverera på topp. För dig är mötet med gästen oerhört viktigt och du har förmågan att snabbt skapa goda relationer. Du tar initiativ, är flexibel för förändringar och god förmåga att se lösningar. Du kan hantera stressiga situationer och samtidigt prioritera rätt saker. Att kunna arbeta bra i team och vara en omtänksam kollega ser vi som en självklarhet.

Information om tjänsten:
Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande.
Erfarenheter du tar med och delar med oss:

Erfarenhet av yrket, hotell, tallrikservering och bankett.
Erfarenhet från liknande roll i minst 3 år
Grumdläggande datakunskaper och förståelse för tekniska system
Kunna kommunicera på svenska och engelska
Yterliggare språk meriterande

Information om tjänsten:

Du kommer leda ett köksteam och du rapporterar direkt till köksmästaren . Du kommer även behöva kliva in i köksmästarrollen under köksmästarens frånvaro.

Varjerande arbetstid vardagar och helger. Dag och Kväll.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

BRING YOUR CULTURE, BUILD OURS.
Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO Vi strävar alltid efter att bli bättre. Vi är pålitliga och levererar hög kvalitet i allt vi gör.

BE YOU Vi är oss själva, och låter andra vara sig själva. Vi uppskattar mångfald i tankesätt och bakgrund.

BE CARING Vi möter alla som kommer till oss med värme och får dem att känna sig välkomna. Vi bryr oss om människorna, planeten och samhället runtom oss.

BE BOLD Vi vågar göra saker annorlunda och bryta invanda beteenden. Vi ser hellre framåt än bakåt. Visa mindre

Vi söker dig som har flerårig erfarenhet av souschefs- eller köksmästarposition. Du blir en nyckelspelare i vårt 22 personer starka köksteam som leverarar till Grands Matsal, Bistro Gambrinus, Grands Festvåning, Grand Deli, Ingrid och Piraten.
Du bör vara fantastisk på organisation och framförhållning. Du är en fena på kommunikation med bokning, hovmästare och servicepersonal. Din ledarstil är positiv, motiverande och målinriktad. Du brinner för att skapa kvalitet och en måltidsupplevelse utöver det vanliga, och förstår vikten av teamwork och coaching av kollegor. 
Vi tror att du befinner dig i ett läge där du är redo att ta ett större ansvar, sugen på att utvecklas och utveckla.
Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.
Välkommen med din ansökan, vi ser fram emot att få höra i från dig!


Om Grand Hotel i Lund
Grand i Lund öppnade 1899 och är ett hotell med själ. Den sitter i väggar, golv och tak - bevarad genom den historiska byggnadens alla renoveringar. Och i doften av god mat, klirret av glas, sorlet och mötet mellan människor som firar... Våra 83 hotellrum är alla individuellt inredda och i våra restauranger, festvåning och konferenslokaler är vi stolta värdar för allt från familjens julfirande till fredags-AW, afternoon tea, live jazz, litteraturbarer, konferenser, möten, minnesstunder. Studenter äter sida vid sida med företagsledare, artister och Dalai Lama. Detta är ett levande hus. Ett hus att vara stolt över. Hos oss arbetar vi aktivt för och med trygghet i våra anställningar, marknadsmässig lönesättning, excellent ledarskap, kompetensutveckling och ett arbetsklimat som präglas av respekt, flexibilitet och servicemedvetenhet. Vi har som mål att inte bara bli den mest attraktiva utan också den bästa arbetsgivaren inom besöksnäringen i regionen. Visa mindre

Vi söker dig som har flerårig erfarenhet av souschefs- eller köksmästarposition. Du blir en nyckelspelare i vårt 22 personer starka köksteam som leverarar till Grands Matsal, Bistro Gambrinus, Grands Festvåning, Grand Deli, Ingrid och Piraten.
Du bör vara fantastisk på organisation och framförhållning. Du är en fena på kommunikation med bokning, hovmästare och servicepersonal. Din ledarstil är positiv, motiverande och målinriktad. Du brinner för att skapa kvalitet och en måltidsupplevelse utöver det vanliga, och förstår vikten av teamwork och coaching av kollegor. 
Vi tror att du befinner dig i ett läge där du är redo att ta ett större ansvar, sugen på att utvecklas och utveckla.
Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.
Välkommen med din ansökan, vi ser fram emot att få höra i från dig!


Om Grand Hotel i Lund
Grand i Lund öppnade 1899 och är ett hotell med själ. Den sitter i väggar, golv och tak - bevarad genom den historiska byggnadens alla renoveringar. Och i doften av god mat, klirret av glas, sorlet och mötet mellan människor som firar... Våra 83 hotellrum är alla individuellt inredda och i våra restauranger, festvåning och konferenslokaler är vi stolta värdar för allt från familjens julfirande till fredags-AW, afternoon tea, live jazz, litteraturbarer, konferenser, möten, minnesstunder. Studenter äter sida vid sida med företagsledare, artister och Dalai Lama. Detta är ett levande hus. Ett hus att vara stolt över. Hos oss arbetar vi aktivt för och med trygghet i våra anställningar, marknadsmässig lönesättning, excellent ledarskap, kompetensutveckling och ett arbetsklimat som präglas av respekt, flexibilitet och servicemedvetenhet. Vi har som mål att inte bara bli den mest attraktiva utan också den bästa arbetsgivaren inom besöksnäringen i regionen. Visa mindre

Souschef är en nyckelroll där du kommer att vara en länk mellan team och Executive Souschef . Din främsta uppgift blir att säkerställa kvaliten i vår Bankett och Ala carte restaurang, samt brunch. Du kommer aktivt driva ditt team till uppsatta mål.

Vi förväntar oss att du har jobbat något år som souschef och har vana från restaurang och hotelldrift. Du är väl insatt i HACAP och har jobbat med menyplanering. Du behärskar svenska och engelska obehindrat. Ytterligare språk är en merit. Förutom att du brinner för matlagning så är du ordningssam och kreativ. Du håller dig ständigt uppdaterad på nya mattrender. Du vistas gärna bland gästerna därför socialkompetens är något som vi sätter stort värde på.
Det här är en tillsvidareanställning på heltid. Som souschef fungerar du som direkt suport till vår Executive Souschef. Platsen omfattar främst kvällsskift samt helger. Stardatum 26 augusti.

Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO VÄX I DIN ROLL OCH I ORGANISATIONEN
Utvecklas i den riktning du önskar, vilken den än är.

BE YOU DU ÄR BLAND VÄNNER
Du kan vara dig själv här, det är så vi lyckas ge genuin och personlig service till våra gäster.

BE CARING SKAPA RUM FÖR MORGONDAGEN
Vi kommer att utmana dig att ta initiativ för att påskynda den positiva globala utvecklingen och bygga denna och framtida generationer som en helhet.

BE BOLD KLIV UR DIN KOMFORTZON OCH GÖR SKILLNAD
Vi har musklerna att se till att bra initiativ lyfts och nyttjas. Visa mindre